Dieta Atkinsa, dla miłośników mięsa

Dieta dr Atkinsa to doskonała propozycja dla wszystkich tych, którzy nie znoszą liczenia kalorii, uwielbiają smak mięsa, nie lubią ograniczać się w jedzeniu a jednocześnie pragną zgubić zbędne kilogramy. Dietę tę rozpropagował w Hollywood dr Atkins i przekonał do niej wiele gwiazd, w tym Beyonce czy Halle Berry.

Autor diety dowiódł, że jedząc mięso i ograniczając jednocześnie do minimum węglowodany przemiana materii ulega zmianie. Uczucie głodu zmniejsza się, kiedy krew zostaje zakwaszona. To sprawia, że można jeść dozwolone produkty w dowolnej ilości. W ciągu miesiąca można zgubić 3-5 kg. Dieta Atkinsa oparta jest na tłuszczach zwierzęcych i olejach roślinnych i składa się z trzech etapów trwających po dwa tygodnie.

Etap pierwszy diety

W pierwszym etapie ilość węglowodanów należy obniżyć o 20 g w ciągu dnia. Oznacza to zakaz spożywania produktów zbożowych, pieczywa, owoców, warzyw bogatych w skrobię, mleka, jogurtów. W tym czasie sięgać należy po szpinak, pietruszkę, sałatę, szparagi, kapustę, pora, selera, cebulę, kalarepę, dynię, pomidory, ogórki, botwinkę, cukinię. W tym czasie dopuszczalne jest picie gorzkiej i słabej herbaty. Odradzane jest picie napojów z kofeiną oraz palenie papierosów.

Etap drugi, dieta właściwa

Dieta właściwa. Podczas diety właściwej zwiększamy ilość spożywanych węglowodanów do 30-50 g na dobę. Oznacza to możliwość spożywania owoców (malin, jagód, truskawek) oraz warzyw.

Etap trzeci

Dieta na całe życie oparta jest na tłuszczach i białkach, przy czym należy pamiętać, by nie łączyć spożywania cukrów z tłuszczami zwierzęcymi i jajami. Dzienne menu powinno składać się z 5 posiłków: 3 większych (pierwsze śniadanie, obiad, kolacja) i 2 przekąsek (drugie śniadanie, podwieczorek). Większość naukowców jest zdania, że trzeci etap można stosować maksymalnie przez 12 miesięcy. Podczas diety należy pić co najmniej 2 litry niegazowanej wody mineralnej.